Tervis

Kolm kangekaelset ideed liha kohta - mis on tõsi?

© Shutterstock

1. Liha sisaldab ainulaadset toitu

© Shutterstock

FIKTSIOON: Optimaalseks tööks vajab keha niinimetatud asendamatuid aminohappeid, millest liha sisaldab palju. Kuid kõik taimed sisaldavad täpselt samu aminohappeid kui liha, ainult natuke vähem.

Kui loomad söövad taimi ja mikroorganisme, akumuleeruvad nad lihastesse aminohappeid. Liha süües jõuate hõlpsalt soovitusliku päevani.

Taimetoitlased peavad sööma mitmekülgselt. Näiteks spinati, kikerherne ja maisi abil saavad nad oma aminohapped hõlpsalt kätte.

2. Massaaž annab lehmadele õrna liha

© Shutterstock

FIKTSIOON: Jaapani Wagyu veiseliha on erakordselt õrn ja paljude arvates on see seetõttu, et lehmad saavad õlut ja massaaži.

Kuid lehmi masseeritakse lihaste kahjustuste korral ja nad saavad söögiisu suurendamiseks õlut. Liha kõrge rasvasisaldus ja eriti küllastumata rasvade sisaldus muudavad liha nii õrnaks.

Vastupidiselt tavalise veiseliha küllastunud rasvadele on küllastumata rasvhapetel pontsakas molekulaarstruktuur, nii et Wagyu liha on kenasti rasvaga kaetud.

3. Liha võib põhjustada allergilise reaktsiooni

© Shutterstock

FAKT: Ameerika Lone Stari puugi hammustus levib veres alfa-sapi - suhkrut, mida immuunsussüsteem peab ohuks, mille vastu tuleb antikehi valmistada.

Alfa-gal leidub muu hulgas lehmadel, sigadel ja lammastel. Kui sööte nende loomade liha, aktiveeruvad pärast puugihammustust loodud antikehad. See võib põhjustada tõsiseid allergilisi reaktsioone nõgestõvest eluohtliku allergilise šokini.

Lemmik Postitused

Kategooria Tervis, Järgmine Artikkel

Kuidas krillvaalad elavad?
Vaalad

Kuidas krillvaalad elavad?

Krill koosneb krevettide moodi loomadest ja suurimad liigid ei ole pikemad kui seitse sentimeetrit. Sinine vaal, kõigi aegade suurim loom, võib elada tõsiasjaga, et krill elab miili pikkuses koosseisus ja vaalad on välja töötanud tõhusa meetodi olendite libistamiseks.
Loe Edasi
Vaadake, kuidas hülgevaal kaalub üles
Vaalad

Vaadake, kuidas hülgevaal kaalub üles

Antarktikas on hiljuti filmitud üks looduse intensiivseimaid jahidraamasid: Ahnide orkade poolt ümbritsetud hüljes klammerdub jääkarusse, et vältida selle vette kukkumist ja söömist. Sünkroniseeritud rünnak tekitab laineid Orcas on üks suuremaid ja intelligentsemaid kiskjaid maakeral ning sellel on lai valik jahipidamistehnikaid.
Loe Edasi
Kaks tüüpi vaala toodavad merest muulad
Vaalad

Kaks tüüpi vaala toodavad merest muulad

Gröönimaa vaalajahid püüdsid mõnikord kumera otsaesisega valgeid delfiine. Nad püüdsid ka halli, täpilist narvalsi ükssarviku moodi rästikuga. Kogenud jahimehed teadsid juba, et narvalid ja valged delfiinid liiguvad vastavalt aastaajale ning jää tulekule ja minekule.
Loe Edasi
Soomusega valge delfiin võib olla vene salarelv
Vaalad

Soomusega valge delfiin võib olla vene salarelv

Norra põhjaosas Ingøy saarel töötavad kalurid andsid võrkudele need, mis nad olid, kui nad said eelmisel nädalal üllatusvisiidi rakmeid kandval valgel delfiinil. Taltsutatud delfiin külastas mitut kalapaati ja püüdis paatide küürimisega oma rakmeid lahti saada.
Loe Edasi